曇り空に覆われている金沢片町
いかがお過ごしですか。
FF12を買ったマスターですが、何か?
今日、新人のクミちゃんに
シェイカーの振り方を教えました。
今まで当店で採用した
9割の女の子は未経験でしたので
どうしても私が教えなければなりません。
人に物を教えるのはとても難しく、
私がこの世界に入った間もない頃
先輩にどういう風に教えてもらったか
思い出しながら教えています。
皆さんは、人に教える時は
どんな事に注意していますか。
私は”見て覚えろ!”世代に教えてもらい
その効率の悪さを身をもって知ってるので、
丁寧に、出来るところまでマニュアル化し
分かるまで何度も教える様にしています。
(バーの仕事はマニュアル化出来ないことの方が多いのですが・・・)
今までこのやり方で、不都合が生じた事が無いので
たぶんこれからも、このやり方になるんだろーなー
(最近、落ちの無い話ばかりですいません)
北陸ブログランキングは
順位が下がって来てますが
ガンバろー!!
は
あまり変動なし!
追伸
しばらく寝不足の日が続きそうだなー
(恐るべし スクエアエニックス)
桶を逆さにした様な、大荒れの金沢片町
皆さんいかがお過ごしでしょうか。
どうも、
せっかく美容院に行って
セットしてもらったのに
雨に降られ、
落ち武者の様になってしまったマスターです。
WBC、日本負けちゃいましたねー
残念でなりません。
しかしもっと残念なのは
スタジアムで観戦しているファンのマナーです。
イチローがフェンス際で観戦してた客に邪魔され、
フライを捕ることが出来なかった。
それ自体は良くある話ですが、
その後、イチローが観客に向って
言葉にならない叫びをあげる。
それを挑発と取った観客は
イチローに向ってブーイング!!
(逆切れですか?)
平和のためのスポーツで有るはずなのに、
国家間の軋轢を越えて楽しめるはずなのに、
たとえ、どんな人間でも、どんな場所でも
そこで自分が楽しむためにも、周りの人のためにも
最低限のマナーは必要だと思いませんか。
今回は、あえて国名は出しませんが、
その国が一流と呼ばれる様になるには、
場をわきまえ、その場にあった行動とり
最低限のマナーを身に付ける必要が有ると思います。
あぁ、今回は言いたいことの
半分も書けませんでした・・・
北陸ブログランキングは
今回の話を共感して頂ければ、
クリックして下さい。
は
こんな感じで・・・
ちなみに
ワンピース!! ついに40巻まで読みました。
マンガを読むのは久しぶりでしたが、
とても面白かったです。
(なんか小学生みたいな感想文になってしまった・・・)
「いやー、いい天気でしたね」って声が聞こえそうな金沢
皆さんいかがお過ごしでしょうか?
どうも、
二足で5000円の靴を買ったマスターです。
今日はシェイカーについてお話を・・・
まずは写真をご覧下さい。
写真右から
トップ
ストレーナー
ボディ
と言います。この三つを組み合わせてシェイカーになります。
シェイカーは極短時間で
ドリンクを急激に
冷やす事の出来る道具で、
バーには無くてはならない物の一つです。
また、お酒の中に空気が混ざるため
シェイカーを使うと、
大変まろやかな口当たりになるのも特徴です。
皆さんも一家に一台シェイカーを買って
普段飲んでる物をシェイカーで冷やしてみると
また違う味わいを楽しめるかもしれませんよ。
北陸ブログランキング
と
は
1位を目指して頑張ればいい
(無理っす・・・)
P.S
最近のミキちゃんの悩みは
スタッドレスタイヤをいつノーマルタイヤに
変えようか迷っている事だそうです。
(もう変えても大丈夫じゃない?)
うっすら雪が積もってしまった金沢
皆さんいかがお過ごしでしょうか。
どうも、
最近階段を登るだけで息切れしてしまうマスターです。
今日のテーマは雪。
雪といってもカクテルの
スノースタイルについてお話させて頂きます。
皆さんはカクテルグラスの縁に
砂糖を付けた物を見たことがあるでしょうか?
それをスノースタイル・カクテルと呼んでいます。
しかしこのスノースタイルと言うのは、和製英語で
正しくは、Rimmed with sugar と言います。
間違っても海外で「スノースタイル」って
言わないように注意して下さい。
ちなみに塩でスノースタイル(ソルトスタイル)したい時は、
Rimmed with salt と
語尾を変えるだけですから簡単ですね。
でもグラスの縁にどうやって塩や砂糖を付けてると思いますか?
答えは、
グラスの縁にレモンの切り口にあてて果汁を付け、
そこに塩や砂糖をあててるのです。
スノースタイルのカクテルは
見た目にも綺麗な物が多いので
バーに行かれた時は、
「オススメのスノースタイルのカクテルを下さい」と
注文してみてはいかがでしょうか。
北陸ブログランキングで
目指せランクアップ!!
は
接戦の様相!!
追伸
当店スタッフのクミちゃんが
今、マジックの練習を始めました。
三月も半ばにもかかわらず、雪が舞い降りる金沢
皆さんいかがお過ごしでしょうか。
どうも、
最近、歯磨きをすると餌付いてしまうマスターです。
昨日の日曜日は当店がお休みだったので
外に食事へ行くことにしました。
有松のゲオにDVDを返しに行くついでに
今年最後の牡蠣料理を食べようと、
近くの”和食レストラン天狗”に行きました。
”天狗”の入り口には、とても美味しそうな
生がき、焼きがき、かきフライなどの写真の入った
ポスターが貼ってありました。
私のお腹の中はすでに牡蠣を求めてやみません。
席に着くと、早々に店員さんを呼び注文することに、
店員 「ご注文をお聞きします、ただお刺身が
もう品切れとなっておりますので、ご了承下さい。」
私 「構いませんよ、でも生がきとかはまだ有るんでしょう?」
店員 「???かき料理はもうメニューから外されてますが。」
私 「??もう終わったの?」
店員 「季節メニューですので・・・」
その時私は外に貼ってあるポスターを見間違えたかな?
と思ってそれ以外のものを注文しました。
しかし気になる私は、1人外に出て
ポスターを確認することに、ポスターを見ると
書いてある! 間違いなく”かき料理”が書いてあります。
勢い勇んで店内に戻ろうとすると、
レジの横に違う牡蠣のPOPが立っています。
読むと、
4種類の牡蠣料理の写真、と値段、
欄外には実施中の文字が、
?実施中??
さっきシーズンが終わって、
もう牡蠣料理はやって無いって言ってたのにー
そう思ってレジに立ってるアルバイトらしき男性に、
「この牡蠣料理はまだやってるの?」と聞くと、
店員「先日メニュー変えになってもうやってません、
まだ牡蠣料理のポスター貼ったままになってました?
はははは」
(はははは、じゃねーよ)
私 「いつ、メニュー変わったの?」
店員 「三月の初めだったと思いますが・・・」
10日間近く、天狗の店員の誰一人として
ポスターやPOPに気づかないなんて・・・
ひと暴れしてやろうかと思いましたが、
お腹がすいていたのでとりあえずテーブルに戻り
腹ごしらえする事に。
そこには誰が追加注文したか、大量の料理が・・・
私は食べ物やお酒を残すのが大嫌いなので、(貧乏くさい?)
残った物をたいらげると、身動きするのもおっくうになるぐらい
お腹がいっぱいになりました。
さっきまで暴れてやろうと思っていた勇ましさは
無様に「ふぅふぅ」と息をついて歩く私にはもうありませんでした。
(ええ、チキンですよ、へたれっすよ)
とりあえず私が言いたいのは、
食べすぎには注意しましょうって事!!
(また何か違う?)
天狗と言う大手の飲食店でも
こんな間違いがあるんだなーっと、
思った一日でした・・・。
北陸ブログランキングは
こんな事になってます。
確認してみて。
は
2位から上に上がれません。
ちなみに
ワンピース 32巻まで読みました。
まだ泣けません・・・・面白いけどね。